跳到主要內容區塊
English

衛生福利部食品藥物管理署

::: 目前位置：首頁 > 業務專區 > 研究檢驗 > 檢驗常見問答
序號標題發布日期
21食品添加物規格檢驗方法-二氧化碳，其適用之檢體樣態為何?2022-05-24
22有關「蜂蜜中醣類之穩定碳同位素比值檢驗方法」，建議不限定使用國際通用之參考物質(reference material)作為標準品，因其試驗所需用量大、交貨期長，且可購買之數量受貨源多寡影響，是否有替代方案？2022-05-04
23有關食品中食品添加物二醋酸鈉，如何得知產品是否符合衛生標準？2022-05-04
241.衛生福利部110年11月5日公告修正之「食品中黴菌毒素檢驗方法－橘黴素之檢驗(MOHWT0008.03)」，方法流程中以免疫親和管柱執行淨化後，以甲醇：0.1%磷酸(7:3, v/v)溶液1 mL沖提，回收率不佳。 2.近日購買之產品內附有廠商提供之文件建議使用1 mL沖提2次以提升回收率。請問執行本分析時是否可調整方法流程？2022-02-23
25衛生福利部110年9月3日公告修正之「食品中黴菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗(MOHWT0005.02)」中前處理流程較前一版新增果膠酶水解步驟，請問理由為何？是否會對回收率造成影響？2021-12-23
26請問檢驗方法是否一定要訂定定量極限？2021-12-10
272021年11月1日發布之「食品化學檢驗方法之確效規範」中，引言提到「實驗室使用衛生福利部公告方法、衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)公布之建議方法或國際間認可方法，方法經查證後即可使用」，請問國際間認可方法之範圍為何?又查證該如何執行呢?2021-12-10
28有關「食品微生物之檢驗方法－腸桿菌科之檢驗」，若各稀釋倍數之所有平板中可疑菌落數均小於15個時，該選取那一稀釋倍數進行計數?另，可疑菌落少於5個時，該如何進行生化試驗?2021-12-03
29執行公告檢驗方法「食品中黴菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」時，以高效液相層析儀(HPLC)檢驗濃縮蘋果汁如有干擾且無法有效分離待測物及干擾物，是否可以液相層析串聯質譜儀(LC-MS/MS)進行輔助確認？2021-10-22
30食品器具容器包裝衛生標準中乳品用容器、包裝試驗項目：正己烷抽出物、二甲苯可溶物、破裂強度試驗、封緘強度試驗、針孔試驗、穿刺強度試驗可參考之國際間認可方法？2021-09-14
共163筆資料， 第3/ 17頁
最前頁上一頁下一頁最末頁