檢驗常見問答 - 研究檢驗 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署 跳到主要內容區塊
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1new 執行公告檢驗方法「食品中黴菌毒素檢驗方法-棒麴毒素之檢驗」時,以高效液相層析儀(HPLC)檢驗濃縮蘋果汁如有干擾且無法有效分離待測物及干擾物,是否可以液相層析串聯質譜儀(LC-MS/MS)進行輔助確認?2021-10-22
2為何建議檢驗方法「食品中殘留農藥檢驗方法-環氧乙烷之檢驗」為檢驗其代謝物2-氯乙醇,而非環氧乙烷呢?2021-10-18
3食品器具容器包裝衛生標準中乳品用容器、包裝試驗項目:正己烷抽出物、二甲苯可溶物、破裂強度試驗、封緘強度試驗、針孔試驗、穿刺強度試驗可參考之國際間認可方法?2021-09-14
4執行乾燥蔬果類、藻類或其他非生鮮蔬果產品取用之檢體量及定量極限為何?如何判定其檢驗結果是否符合衛生標準?2021-09-13
5依公告之食品微生物檢驗方法,是否可使用Vitek進行微生物鑑別試驗?2021-08-19
6食品添加物規格檢驗方法是否有英文版本?2021-08-13
7食品中防腐劑之檢驗方法-丙酸之檢驗中有關2.5 移動項溶液配製步驟,是稱取1.5 g磷酸氫二銨,以超純水定容至1 L後,才進行調整pH值嗎?另,配製檢量線時,添加1 M磷酸溶液0.2 mL目的為何?2021-08-02
8食品中著色劑之檢驗方法-多重分析方法(二)(TFDAA0070.01),方法中Alizarin green茜素綠,目前找不到有純度的標準品可購買,如何因應?2021-08-02
9根據食品添加物之「迷迭香萃取物」規格:抗氧化成分『鼠尾草酸及鼠尾草酚總量(%)/基準揮發性成分[(-)-borneol、(-)bornyl acetate、(-)-camphor、1,8-Cineole (eucalyptol)及verbenone]總量(%)之比率為15以上』。目前該項目無公告或建議之檢驗方法,若需檢驗該項目並以此申請查驗登記,是否得依JACFA公告之檢驗方法執行?2021-08-02
10衛生福利部110年3月2日衛授食字第1101600919號預告修正「化粧品微生物容許量基準表」草案,新增不得檢出菌種一項:白色念珠菌,請問是否有相關的檢驗方法?2021-08-02
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