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1有關「蜂蜜中醣類之穩定碳同位素比值檢驗方法」,建議不限定使用國際通用之參考物質(reference material)作為標準品,因其試驗所需用量大、交貨期長,且可購買之數量受貨源多寡影響,是否有替代方案?2022-05-04
2有關食品中食品添加物二醋酸鈉,如何得知產品是否符合衛生標準?2022-05-04
3重金屬分析時,空白檢液(C0)檢測值為負值,需如何執行運算?2022-04-18
41.衛生福利部110年11月5日公告修正之「食品中黴菌毒素檢驗方法-橘黴素之檢驗(MOHWT0008.03)」,方法流程中以免疫親和管柱執行淨化後,以甲醇:0.1%磷酸(7:3, v/v)溶液1 mL沖提,回收率不佳。 2.近日購買之產品內附有廠商提供之文件建議使用1 mL沖提2次以提升回收率。請問執行本分析時是否可調整方法流程?2022-02-23
5執行嬰幼兒配方食品中2-單氯丙二醇脂肪酸酯、3-單氯丙二醇脂肪酸酯及縮水甘油脂肪酸酯之檢驗之適用產品範圍2022-02-22
6衛生福利部110年9月3日公告修正之「食品中黴菌毒素檢驗方法-棒麴毒素之檢驗(MOHWT0005.02)」中前處理流程較前一版新增果膠酶水解步驟,請問理由為何?是否會對回收率造成影響?2021-12-23
7請問檢驗方法是否一定要訂定定量極限?2021-12-10
82021年11月1日發布之「食品化學檢驗方法之確效規範」中,引言提到「實驗室使用衛生福利部公告方法、衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)公布之建議方法或國際間認可方法,方法經查證後即可使用」,請問國際間認可方法之範圍為何?又查證該如何執行呢?2021-12-10
9有關「食品微生物之檢驗方法-腸桿菌科之檢驗」,若各稀釋倍數之所有平板中可疑菌落數均小於15個時,該選取那一稀釋倍數進行計數?另,可疑菌落少於5個時,該如何進行生化試驗?2021-12-03
10執行公告檢驗方法「食品中黴菌毒素檢驗方法-棒麴毒素之檢驗」時,以高效液相層析儀(HPLC)檢驗濃縮蘋果汁如有干擾且無法有效分離待測物及干擾物,是否可以液相層析串聯質譜儀(LC-MS/MS)進行輔助確認?2021-10-22
166筆資料, 第1/ 17
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