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包裝飲用水及盛裝飲用水中微生物(大腸桿菌群、綠膿桿菌及糞便性鏈球菌)檢驗,若培養後無典型菌落生長時,檢驗結果以「陰性」表示,是否可以?
| 發布日期:2024-01-02 | 更新日期:2024-01-02 發布單位:研究檢驗組

包裝飲用水及盛裝飲用水之微生物檢驗為定量方法,計量單位為CFU/100 mL (colony forming units/100 mL)。若無典型菌落生長,檢驗結果即為未檢出(<1 CFU/100 mL),配合現行食品中微生物衛生標準,得以「陰性」表示。