Page 30 - 2016食品藥物管理署年報
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三級
品管
第三方驗證機構查核
二級 政府稽查
品管
業者自主管理
（登錄/GHP/強制檢驗/追溯追蹤）
食品藥物管理署年報
食品藥物管理署年報
T Taiwan Food and Drug Adminstrationaiwan Food and Drug Adminstration
一級
品管
品追溯追蹤系統 ( 非追不可 )、檢驗系統 ( 非驗不可 )、稽查系統 ( 非稽不可 ) 等五非
系統等，並建置食品勾稽監控網頁，掌握全國食品業者名單及產品資訊、進口報關資
訊、供應鏈上下游關係、檢驗及稽查結果，透過資訊共享、資訊串聯、資訊整合，提
升風險管理與預警之目的。
建立食品業者身分
資料庫。業者全登錄
非登不可 ，總歸戶！
整合食品業者
守法資料庫。
非稽不可 業者登錄 源頭管理 非報不可
食安管理 整合邊境查驗管理
體系 系統資料庫。
三級品管 流向管理
非驗不可 非追不可
整合產品檢驗 整合原物料食品來源
安全資料庫。 及流向資料庫。
圖 2-1-5 「五非」食品安全管理資訊系統
( 二 ) 跨部會資訊介接
104 年起本署除了積極整合署內各資訊系統，亦同時介接各部會與食品安全管理相關
之資訊管理系統，以利資料串流與勾稽運用；至 104 年底已完成 4 個部會之 8 個資訊
系統通道介接，包含財政部業者產品財稅資訊、財政部業者產品報關資訊、經濟部選
定化學產品流向資訊、經濟部業者登記資訊、環保署毒化物流向資訊、環保署廢棄物
清理流向資訊、農委會飼料油產品流向資訊，未來將依政策規劃，持續滾動新增介接
之系統，近期已介接經濟部進口及生產一般工業用油脂流向，以勾稽分析可能之風險。
透過系統間資訊比對及勾稽，可避免廠商不實登錄，並串接食品鏈流向資訊，分析可
能之危害或風險，分配人力、物力及財力之管理量能，達到事半功倍之效。
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