Page 127 - 2016食品藥物管理署年報

2016 ANNUAL
REPORT

附表八 104 年公告食品標示相關法規 第四篇
日期 名稱 內容摘要
附錄
額外添加含礦物質或維生素之營養添加劑，作為其來源之膠囊狀、錠
包裝維生素礦物質類之錠狀膠
1 月 23 日 狀食品，不論其添加含量多寡，其營養標示應依該應遵行事項辦理，
囊狀食品營養標示應遵行事項
自 105 年 1 月 1 日起施行
增修訂宣稱標準、不得進行「可補充攝取」宣稱及生理功能例句之食
3 月 3 日 包裝食品營養宣稱應遵行事項 品、同一包裝食品有兩項或以上之營養宣稱，應以同型態作為衡量基
準等項目，自 105 年 1 月 1 日起施行
廢止「核釋食品安全衛生管理法第 22 條第 1 項第 2 款及第 4 款應標
4 月 7 日 核釋食品安全衛生管理法
示之內容物名稱及食品添加物名稱規定」令，並自即日生效
包裝食品含基因改造食品原料 增修訂高層次加工品應標示「基因改造」字樣及自願性標示「非基因
標示應遵行事項 改造」字樣之條件，並於 104 年 12 月 31 日施行

食品添加物含基因改造食品原 增修訂高層次加工品應標示「基因改造」字樣及自願性標示「非基因
5 月 29 日
料標示應遵行事項 改造」字樣之條件，並於 104 年 12 月 31 日施行
散裝食品含基因改造食品原料 增修訂高層次加工品應標示「基因改造」字樣及自願性標示「非基因
標示應遵行事項 改造」字樣之條件，並於 104 年 12 月 31 日全面施行

具營業登記之直接供應飲食場所，火鍋類食品應標示湯底製作方式，
直接供應飲食場所火鍋類食品
6 月 30 日 標示風味調味料者：該風味調味料之內容物名稱應分別標明，並於
之湯底標示規定
104 年 7 月 31 日施行
具營業登記者販售通過生產及驗證管理法規範之有機農產品、產銷履
國內通過農產品生產驗證之散
7 月 10 日 歷農產品及優良農產品，應標示生產來源之名稱、地址及其電話號
裝食品標示規定
碼，並於 104 年 8 月 4 日施行
連鎖飲料業、便利商店業及速食業之現場調製飲料，應標示糖添加
連鎖飲料便利商店及速食業之
7 月 20 日 量、茶葉、咖啡原料原產地、咖啡之咖啡因含量、果蔬汁之果蔬含量
現場調製飲料標示規定
需 10% 以上，並於 104 年 7 月 31 日施行
明訂具營業登記直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料者，應
直接供應飲食場所之食品含基
8 月 11 日 標示「基因改造」或「含基因改造」字樣之規定及其標示方式，並於
因改造食品原料標示規定
104 年 12 月 31 日施行
包裝、散裝及直接供應飲食場所之重組肉食品應標示「重組」、「組
10 月 14 日 重組肉食品標示規定 合」字樣，並加註「僅供熟食」、「熟食供應」等同字義之醒語，並於
105 年 1 月 1 日施行

附表九 食品中毒統計

中毒案件 中毒原因食品分類案件數
年 案件數
度 患者數 死亡數 水產品及其 肉蛋乳類及 穀、蔬果類 糕餅、 複合調理食 原因食品不
加工品 其加工品 及其加工品 糖果類 品及其他類 明合計
95 265 4,401 0 7 7 6 1 20 226
96 248 3,231 0 4 6 7 0 13 218
97 272 2,924 0 10 3 2 2 19 236
98 351 4,642 0 4 2 3 4 43 296
99 503 6,880 1 12 2 10 4 56 420
100 426 5,819 1 23 5 9 1 73 315
101 527 5,701 0 19 8 9 2 66 423
102 409 3,890 0 10 7 9 1 22 338
103 480 4,504 0 18 12 6 3 60 381
104 632 6,235 0 17 3 7 1 53 551
備註：原因食品判明案件數之合計，為扣除重複計數之值

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