Page 123 - 2016食品藥物管理署年報

2016 ANNUAL
REPORT

第四篇

附錄
附表三 食品輸入查驗統計
年度 查驗批數 總淨重 ( 萬公噸 ) 檢驗批數 檢驗比率 (%) 檢驗不合格批數 成長率 (%)
100 420,602 717.7 29,800 7.09 288 -
101 461,665 754.4 38,793 8.40 467 9.76
102 514,710 713.3 38,460 7.47 557 11.49
103 616,286 796.6 48,704 7.90 664 19.7
104 640,003 900.5 50,149 7.84 953 3.85

附表四 104 年食品專案稽查抽驗
編號 專案名稱 執行結果
年節食品暨稽查年菜 (1) 年節食品：抽驗 1,854 件，不符規定 103 件
1
製作場所 (2) 年菜製作場所：稽查 630 家，24 家限期改正
市售包裝及散裝元宵
2 抽驗 242 件，不符規定 4 件
節節慶食品
(1) 抽驗 891 件，不符規定 32 件
3 清明節食品
(2) 標示稽查 363 件，均符合規定
4 端午節應景食品 抽驗 708 件，不符規定 65 件
全台抽驗中元節祭
5 抽驗 265 件，不符規定 1 件
祀、普渡產品
(1) 針對烘焙食品、市售烤肉食材及其他應景產品：
抽驗 512 件，不符規定 20 件
6 中秋節抽驗專案
(2) 針對糕餅、餡料、肉品、水產製品、醬料等：
抽驗 747 件，不符規定 6 件

7 飲冰品 抽驗 1,409 件，不符規定 152 件
8 冬至湯圓產品 抽驗 303 件，不符規定 4 件
9 市售火鍋料產品 抽驗 606 件，不符規定 5 件；標示不符規定 1 件
食品中大豆異黃酮含
10 抽驗 46 件，標示不符規定 18 件
量標示符合性調查
(1) 第一階段：
A. 抽驗 240 件，不符規定 4 件；
11 豆製品暨素食豆製品 B. 抽查食品添加物 175 項，標示不符規定 1 件，與登錄資訊不符 1 件
(2) 第二階段：
A. 稽查 26 家，GHP 限期改善 17 家 B. 抽驗 76 件，不符規定 2 件

(1) 稽查 22 家，蘆薈素含量不符規定 4 家；未能提供蘆薈素含量 2 家，進行預防
市售含蘆薈成分食品
13 性下架； 8 家已許久未進口之情形
之查核及抽驗
(2) 抽驗 10 件，不符規定 6 件
14 八仙果監測計畫 抽驗 31 件，不符規定 11 件
強制標示之食品器 (1) 稽查 33 家，GHP 限期改善 21 家；標示稽查 53 件，不符規定 25 件
15 具、食品容器或包裝
品項 - 製造業者 (2) 抽驗 54 件，不符規定 4 件
稽查 227 家
食品添加物販售業者
16 A. GHP 限期改善 102 家 B. 登錄資訊不完全 121 家
專案
C. 未落實食品添加物管理 99 家 D. 產品查核 175 項不符規定
(1) 稽查 24 家
食品添加物製造業者 A. GHP 限期改善 4 家 B. 登錄資訊不完全 6 家
17
專案 C. 未落實業者自主檢驗 3 家 D. 產品追溯追蹤系統缺失 4 家
(2) 抽樣 120 件， 不符規定 18 件

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