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食品管
政策與
藥品管
管制藥
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醫療器
化粧品
國家實
檢驗
風險評
及科
國際合
兩岸
風險溝
消費
附
錄
2015 Annual Report
113
附錄二 重要結果及統計資料
附表一
103
年食品管理相關法規標準增修訂情形
日期
法規／標準名稱
內容摘述
1
月
28
日 「健康食品申請許可辦法」
增列未於期限內申請展延至有效期限屆滿後六個月內，
同一產品重新申辦之相關規定
2
月
11
日 輸入食品系統性查核實施辦法
明確規範實施系統性查核之產品範圍、程序及其他相
關事項。
2
月
19
日
鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及
標示規定
1.
市售包裝鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品、乳粉及
調製乳粉等產品之定義、品名及標示規定
2.
調製乳粉產品強制標示乳粉含量百分比
2
月
24
日
食品業者專門職業或技術證照人員設置
及管理辦法
經公告實施食品安全管制系統之食品業者應聘用專門職
業人員，負責食品安全管理事項，且經中央主管機關公
告之餐飲業及烘焙業，亦應聘用一定比例之技術證照人
員
3
月
3
日 宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定
規定果蔬汁總含量達百分之十以上者、未達百分之十
及未含果蔬汁之標示規定，並將公告實施日期提前至
103
年
7
月
1
日。
3
月
7
日 食品過敏原標示規定
規定包裝食品內容物含有蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、
蛋及其製品者，應顯著標示醒語
3
月
11
日 食品安全管制系統準則
1.
明確規範食品安全管制系統包括事項及執行內容
2.
管制小組成員中至少一人具備專門職業人員資格，
及每年至少進行一次內部稽核
3
月
24
日
嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷管
理辦法
為避免母乳哺育政策受嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告
及促銷活動之影響，訂定「嬰兒與較大嬰兒配方食品
廣告及促銷管理辦法」，以限制嬰兒與較大嬰兒配方食
品之廣告及促銷行為
4
月
15
日 包裝食品營養標示應遵行事項
1.
將糖含量增列為強制標示項目
2.
營養標示之格式由
5
種縮成以下
2
種計量方式：
（
1
）每份及每
100
公克
/
毫升
（
2
）每份及每日參考值百分比（
%
）
3.
增修訂熱量及各項營養素之每日參考值，並增訂
1-3
歲及孕乳婦兩個族群之每日參考值
4
月
17
日 屠體內臟及其分切物運送衛生查核辦法
明確規範實施屠體、內臟及其分切物運送衛生查核之
範圍、程序及相關事項
5
月
9
日
國際觀光旅館內之餐飲業應符合「食品
安全管制系統準則」相關規定
強制國際觀光旅館內餐飲業，應有
1
廳以上實施食品
安全管制系統
5
月
20
日
食品添加物中所含香料成分標示之應遵
行事項
1.
規定食品添加物中所含香料成分之標示方式
2.
所含除香料成分外之其他原料，仍應標示其各別名
稱
6
月
10
日 得免營養標示之包裝食品規定
規定得免營養標示之包裝食品類別
6
月
19
日
應標示之食品器具、食品容器或包裝品
項
1.
規定指定之塑膠類食品器具容器包裝訂定應標示之
事項，以及規範正式實施日期
2.
整併應依法標示之食品器具、食品容器或包裝品項，
明定業者應標示其品名、材質名稱及耐熱溫度等
8
項事項