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衛生福利部食品藥物管理署

::: 目前位置：首頁 > 業務專區 > 研究檢驗 > 檢驗常見問答
序號標題發布日期
131是否可使用ATP生物冷光儀作為食品中毒菌之檢驗方式？2018-09-04
132以塗抹物(Swab)檢體進行食品中毒菌檢驗時，是否符合食品微生物檢驗方法之適用範圍？2018-09-04
133「食品中殘留農藥檢驗方法－殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽類之檢驗(二)」所檢驗的項目為二硫化碳，請問製作查核樣品時，是否可以直接添加二硫化碳，而非添加二硫代胺基甲酸鹽類農藥?2018-09-04
134大豆異黃酮之標準溶液配製時該注意什麼事項呢？2018-09-04
135魚油膠囊之內容物秤重時該注意什麼事項呢？2018-09-04
136食品器具、容器、包裝檢驗方法-塑膠類之檢驗(MOHWU0028.03) 中有關塑化劑DINP和DIDP檢測，其相對離子強度 (定性離子與定量離子之波峰面積相除)無法符合公告方法之規定(≦100%)，該如何解決？2018-09-04
137衛生福利部105年4月22日公告「食用氫化油之使用限制」中提及，以食用氫化油之碘價含量作為完全氫化油與不完全氫化油之區分，請問可以用何種檢驗方法進行碘價檢驗?2018-09-04
138「食品化學檢驗方法之確效規範」中的中間精密度有提到"係以同一實驗室執行該檢驗方法，於不同分析日期、分析人員、分析設備等，所得之結果予以評估"。其中分析日期、分析人員、分析設備等是擇一執行就可，還是三個皆須執行?若選擇執行分析日期的話，有規定須執行幾天以上嗎?2018-07-19
139所使用之原料中已檢驗確認只含大豆異黃酮苷素與金雀異黃酮苷素，則產品檢驗時是否需將其他之糖苷型、乙醯型與丙二醯型之全品項類別異黃酮一併檢驗?如此才可標示大豆異黃酮之含量。因依膠囊錠狀食品中大豆異黃酮之檢驗方法(TFDAA0024.01)中所示，均須將表列之12品項大豆異黃酮一併分析檢驗後，才可標示大豆異黃酮含量。2018-07-19
140有一食品產品想檢測內含的成分，食藥署是否有受理成分的檢驗事宜?又收費及送檢細項為何?2018-07-19
共163筆資料， 第14/ 17頁
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