所使用之原料中已檢驗確認只含大豆異黃酮苷素與金雀異黃酮苷素，則產品檢驗時是否需將其他之糖苷型、乙醯型與丙二醯型之全品項類別異黃酮一併檢驗?如此才可標示大豆異黃酮之含量。因依膠囊錠狀食品中大豆異黃酮之檢驗方法(TFDAA0024.01)中所示，均須將表列之12品項大豆異黃酮一併分析檢驗後，才可標示大豆異黃酮含量。
| 發布日期：2018-07-19 | 更新日期：2020-04-08
發布單位：研究檢驗組
本署公開之膠囊錠狀食品中大豆異黃酮之檢驗方法(TFDAA0024.01)係為可同時分析12種大豆異黃酮成分之建議檢驗方法，供大眾參考使用。台端請自行評估產品中大豆異黃酮各成分存在情形及其對產品中大豆異黃酮總含量之貢獻，以選定適合產品分析之檢驗品項。