Page 120 - 2018食藥署年報(中文版)
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編號 專案名稱 執行結果
2 市售包裝兒童食品 一、抽驗110件，不符規定2件。
二、標示查核448件，不符規定1件。
3 牛樟芝食品 一、稽查63家：
(一) GHP限期改善16家，均複查合格。
(二) 食品業者登錄限期改善9家，均複查合格。
(三) 原料來源未核備2家，均已完成核備。
二、標示查核103件，不符規定47件。
4 肉類加工食品業 一、稽查88家，1家非屬HACCP規範對象，以下為87家結果：
HACCP (一) GHP限期改善74家，72家複查合格，2家複查不合格。
(二) HACCP限期改善84家，66家複查合格，18家複查不合格。
(三) 食品業者登錄限期改善22家，均複查合格。
(四) 追溯追蹤限期改善48家，均複查合格。
(五) 強制性檢驗限期改善19家，均複查合格。
(六) 查獲4家業者於原料庫內放置逾期原料。
二、抽驗144件，不符規定3件。
5 基因改造食品 一、稽查73家，3家非本次查核標的，1家歇業，1家工廠公司合併稽查，以
下為68家結果：
(一) GHP限期改善32家，均複查合格。
(二) 食品業者登錄限期改善15家，均複查合格。
(三) 追溯追蹤屬規範對象9家，限期改善3家，均複查合格。
(四) 電子申報屬規範對象9家，限期改善2家，均複查合格。
(五) 電子發票使用情形屬規範對象8家，限期改善2家，均複查合格。
二、抽驗55件，不符規定1件。
三、標示查核93件，不符規定18件。
6 水產食品業HACCP 一、稽查86家，2家歇業，2家停業，9家非屬HACCP規範對象，1家尚未生
產，以下為72家結果：
(一) GHP限期改善54家，均複查合格。
(二) HACCP限期改善72家，均複查合格。
(三) 食品業者登錄限期改善23家，均複查合格。
(四) 一級品管屬規範對象55家，限期改善19家，均複查合格。
(五) 追溯追蹤屬規範對象71家，限期改善36家，35家複查合格，1家複
查不合格。
(六)產品回收至銷毀作業流程限期改善29家，均複查合格。
(七)查獲逾期食品或食品添加物6家。
二、抽驗61件，不符規定1件。
三、標示查核176件，不符規定19件。
7 餐盒食品工廠 一、稽查78家次：
HACCP (一)GHP限期改善58家，均複查合格。
(二)HACCP屬規範對象77家，限期改善66家，均複查合格。
(三)食品業者登錄限期改善17家，均複查合格。
(四)非追不可屬規範對象75家，限期改善41家，均複查合格。
(五)廢棄物記錄限期改善30家，均複查合格。
(六)查獲逾期食品2家。
(七)未聘用專門職業人員7家。
二、抽驗77件，不符規定3件。
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