Page 83 - 2016食品藥物管理署年報
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2016 ANNUAL
REPORT
第二篇
五、 104 年食品藥物檢驗科技重要成果 重要施政成果
近年來由於食品藥物相關製程與技術快速發展，檢驗數量遞增，為維護民眾食藥安全，
本署積極開發與建立方法，有效為民眾把關，計畫領域為食品化學與微生物檢驗、生
物藥品及新興生技藥品、中藥品管、藥品品質及醫療器材及化粧品，計畫成果詳見附 國家實驗室及檢驗網路
錄一附表二十。
第二節 精進國家及地方實驗室量能
現況
積極開發快速、精確之檢驗方法，迅速釐清突發事件發生始末、提出因應策略並透過
新聞稿與媒體公布呈現，化解民眾疑慮。持續精進儀器設備檢驗技術水準，強化實驗室品
質保證作業，積極通過認證及獲得國家肯定。另為提升地方衛生局之檢驗能量，於 99 年全
國衛生局已全數加入「衛生局區域聯合分工檢驗體系」，辦理專責分工檢驗項目，為強化
衛生局之檢驗資源，持續補助購置精密儀器，以精進地方衛生局檢驗技術與能力。
政策與成果
一、 精進國家實驗室量能
( 一 ) 辦理「未知物鑑別培訓」等系列課程，內容涵蓋層析 / 質譜技術於食品檢驗的應用、
有機光譜學技術與實務及蜂蜜及加工品摻偽分析技術實務。增購超高效液相層析質譜
儀、氣相二維式層析串聯四極柱飛行管質譜儀等精密儀器設備進行方法開發並制訂技
術文件供各界使用。
( 二 ) 辦理「2015 年 APEC 食品添加物管理及檢驗技術亞太研討會」、「不法藥物國際研
討會」大型國際研討會及超過 10 場國內研討會或專家會議，進行技術經驗交流分享
並建立溝通合作管道。
二、 專案檢驗
( 一 ) 鑒於電子煙目前在我國屬非法產品且有逐步氾濫情形，為維護民眾健康，本署受理衛
生局、檢察署、警察單位及關務署送驗檢體進行檢驗，其中關務署送驗件數 104 年遽
增超過 103 年之 30 倍以上，自 102 年至 104 年間檢出率仍達 66%( 圖 2-7-2)，檢出
尼古丁成分者，均移請送驗單位處辦。
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