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衛生福利部食品藥物管理署

::: 目前位置：首頁 > 業務專區 > 研究檢驗 > 檢驗常見問答
序號標題發布日期
151如何找尋可受理檢驗單位資訊？2017-03-15
152現行公告或建議方法分析對象為禽畜水產品原料，不同原料基質，定量極限可能不同。對於加工產品部分，例如雞精、蜆精類等，若以公告或建議方法執行時，定量極限之判定應以何種基質較為合適?2017-01-17
153抗原蟲劑標準品(戴克拉爾、乃卡巴精)配製所用二甲基甲醯胺(dimethylformide)溶劑能否以其它溶劑，例如二甲基亞楓(Dimethyl Sulfoxide)等代替?2017-01-17
154有關食品添加物規格檢驗方法中（附錄A-一般試驗法）的第7點：重金屬檢查法，其中的「用氨試液或稀醋酸(1→20)，調整 pH 值至 3.0～4.0 之間」。想請問(1→20)指的意思？2016-12-20
155在本署官網(首頁 > 業務專區 >研究檢驗 > 食品添加物規格檢驗方法)如未找到所需之食品添加物規格檢驗方法，是否可以提供相關檢驗的方法？ 2016-12-20
156「食品中過氧化氫之檢驗方法」，於檢體的切面分別各滴加了5%硫酸鈦溶液、硫酸釩溶液，其切面的呈色會隨著時間而越變越深，該以剛滴下去的顏色為主要判斷是否檢出，還是要放置一段時間後再判斷是否檢出？2016-12-20
157貴部公告之 「食品中動物性成分檢驗方法」， 其附註「本檢驗方法之測試範圍係指能夠抽取出 DNA 者之食品，經過高度加工或不含 DNA 之食品不適用於本檢驗方法。」，請問，所謂「高度加工」之定義為何？2016-12-20
158貴部公告之「食品中植物性成分檢驗方法－蔥成分之定性檢驗」，檢驗流程建議先以共通性引子AFa鑑定，再以蔥或者洋蔥鑑別引子GR、ON做第二次確認，而非直接區分蔥或洋蔥之原因為何?2016-12-20
159貴部公開之基因改造食品建議檢驗方法，其陽性對照物質如何取得？2016-12-20
160大腸桿菌群(coliform)檢驗時，LST培養液之發酵管產氣程度約只有米粒或花生豆之大小，應判定可疑大腸桿菌群陽性嗎?2016-12-20
共163筆資料， 第16/ 17頁
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