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衛生福利部食品藥物管理署

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貴部公告之「食品中植物性成分檢驗方法－蔥成分之定性檢驗」，檢驗流程建議先以共通性引子AFa鑑定，再以蔥或者洋蔥鑑別引子GR、ON做第二次確認，而非直接區分蔥或洋蔥之原因為何?
| 發布日期：2016-12-20　| 更新日期：2017-01-17 發布單位：研究檢驗組

本方法設計上先以共通性AFa引子，排除其他物種，接著以蔥或者洋蔥鑑別引子GR、ON區分，因蔥及洋蔥之鑑別上容易混淆，須搭配蔥及洋蔥AFa引子及探針，始能有效而專一性鑑別產品中是否含蔥或洋蔥成分。
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