Page 20 - 2018食藥署年報(中文版)
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另於106年8月4日發布修正「輸入食品系統性查核實施辦法」第4條、第5條、第8條及
第3條附表，將輸臺特定項目水產品及特定項目乳製品納入系統性查核產品範圍，並
自107年1月1日起生效實施。
二、強化管制輸臺食用貝類產品
扇貝、生蠔、鮑魚、蛤蠣及淡菜等貝類產品為國人喜愛之美食，但貝類產品易受
生長及捕撈區水質污染影響，造成含有貝毒及諾羅病毒等，潛藏安全風險，相關食品
中毒案件及國際食品安全警訊時有所聞。
為強化我國食用貝類輸入源頭管理，於106年10月31日發布輸臺食用貝類產品應
檢附含捕撈/養殖地資訊之官方衛生證明文件，並自107年1月1日起實施，輸入貝類產
品管理進入新階段（圖2-1）。
圖2-1 我國輸入貝類產品食品安全管理
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