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兩岸
風險溝
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附
錄
2015 Annual Report
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（五）市售牛羊肉捲摻雜豬肉事件
1.
高雄檢調查出肉品公司用羊油摻入豬肉、廉價碎牛肉，甚至摻水增重，混充假羊肉，
銷往全台火鍋店、熱炒店和夜市攤販，牟取暴利。
2.
新北市衛生局及高雄市衛生局配合檢調抽驗上下游廠商之牛肉捲、羊肉捲、牛肉片及
羊肉片產品共
46
件，送至本署以牛、羊、豬成分專一性檢驗方法檢驗，結果有
6
件牛
或羊肉產品檢出豬成分，確認其為添加豬肉之攙偽產品。本署所建立牛、羊、豬專一
性鑑別方法，有效鑑別市面肉品產品真偽，保障民眾飲食權益，協助檢調機關偵查工
作。
（六）民眾誤食「姑婆芋」引發食物中毒事件
1.
高雄市政府衛生局通報民眾疑似誤食有毒植物而引發食物中毒案例，
90
多歲老婦於自
家菜園摘取與芋頭外型相似的植物煮成「芋頭飯」，食用後即出現口腔麻痺及喉嚨痛
等症狀。
2.
食餘檢體「芋頭飯」外觀已無法進行食材物種辨識，本署以分子生物檢驗技術進行植
物物種鑑別，確認係誤食有毒植物「姑婆芋（
Alocasia odora
）」而引發中毒。
3.
本署應用研發之物種鑑別快速檢驗方法，有效協助釐清中毒原因，並發布新聞稿呼籲
民眾避免誤食有毒植物。
（七）綠膳纖膠囊健康食品含高量蘆薈素事件
1.
因消費者反映食用該產品之相關疑問，
103
年
7
月初檢驗由「法務部調查局臺北市調查
處」送驗之膠囊產品，釐清蘆薈素安全性。
2.
擴大針對蘆薈植物（蘆薈膠、蘆薈皮、全葉）、綠膳纖半成品蘆薈萃取物及市售膠囊含
蘆薈萃取物（蘆薈汁凍乾粉）等進行蘆薈素含量檢測，檢驗結果後送行政單位處理。
左圖：
103
年
5
月「誤食姑婆芋」
新聞發布
上圖：姑婆芋植物外觀