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衛生福利部食品藥物管理署

::: 目前位置：首頁 > 業務專區 > 研究檢驗 > 檢驗常見問答
序號標題發布日期
1重金屬分析時，空白檢液(C0)檢測值為負值，需如何執行運算？2022-07-14
2檢驗方法附註1中「最低檢測濃度為0.1% (以乾重計)」之配製方法？2022-06-23
3「食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗」(MOHWM0014.01)附表中樣品編號4之生菌數計算舉例說明，10000倍稀釋檢液之菌落數分為523及487，為何生菌數計算結果為5100000 CFU/g ?2022-06-23
4食品添加物規格檢驗方法-二氧化碳，其適用之檢體樣態為何?2022-05-24
5有關「蜂蜜中醣類之穩定碳同位素比值檢驗方法」，建議不限定使用國際通用之參考物質(reference material)作為標準品，因其試驗所需用量大、交貨期長，且可購買之數量受貨源多寡影響，是否有替代方案？2022-05-04
6有關食品中食品添加物二醋酸鈉，如何得知產品是否符合衛生標準？2022-05-04
71.衛生福利部110年11月5日公告修正之「食品中黴菌毒素檢驗方法－橘黴素之檢驗(MOHWT0008.03)」，方法流程中以免疫親和管柱執行淨化後，以甲醇：0.1%磷酸(7:3, v/v)溶液1 mL沖提，回收率不佳。 2.近日購買之產品內附有廠商提供之文件建議使用1 mL沖提2次以提升回收率。請問執行本分析時是否可調整方法流程？2022-02-23
8執行嬰幼兒配方食品中2-單氯丙二醇脂肪酸酯、3-單氯丙二醇脂肪酸酯及縮水甘油脂肪酸酯之檢驗之適用產品範圍2022-02-22
9衛生福利部110年9月3日公告修正之「食品中黴菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗(MOHWT0005.02)」中前處理流程較前一版新增果膠酶水解步驟，請問理由為何？是否會對回收率造成影響？2021-12-23
10請問檢驗方法是否一定要訂定定量極限？2021-12-10
共169筆資料， 第1/ 17頁
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