冷藏蔬菜送樣檢驗微生物，檢體以冷凍方式運送，是否會影響檢驗結果?

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微生物檢驗採樣應注意事項：採樣後某些常溫販售之食品（如：新鮮蔬果）應冷藏運送(一般保持在 0-5℃)，盡量使微生物菌叢及其他特性保持在消費者購買時之狀態。非冷凍檢體，若採冷凍運送可能造成部分微生物傷害而影響檢驗結果。