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請問是否有天然深海礦物鹽的食品檢驗方法?
| 發布日期:2024-10-30 | 更新日期:2024-10-30 發布單位:研究檢驗組

有關天然深海礦物鹽中氯化鈉、水分及鉀之檢驗,建議可參考「CNS 4056食鹽」之相關檢測項目;重金屬中銅、砷、鎘、汞及鉛之檢驗,則參考衛生福利部110年10月26日公告之「食鹽中重金屬檢驗方法(MOHWH0030.00)」。