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10衛生法規說明會相關資料
111年熱殺菌密閉容器包裝低酸性及酸化食品說明會
| 發布日期：2023-02-18 | 更新日期：2024-01-08
發布單位：食品組
111年熱殺菌密閉容器包裝低酸性及酸化食品說明會
影片、講義及練習題
檔案下載
1.酸化罐頭食品的製程作業原則
2.酸化罐頭食品適用設備熱殺菌方法介紹
3.酸化罐頭量測設備管理要領
4.酸化罐頭食品熱殺菌安全性量測技術介紹
111年熱殺菌密閉容器包裝低酸性及酸化食品說明會_測驗題目與答案
相關連結
111 年「熱殺菌密閉容器包裝低酸性及酸化食品說明會」 業者說明會影片
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