Page 27 - 食品藥物管理署111年年報

▪執行策略 一、建立食品鏈追溯追蹤異常流向智能監 管系統，輔助食安事件追溯效能 運用食品雲及跨部會資料，結合社 群網路分析、時續性流向及SANKEY異 常流向監測，偵測食品業者於交易網絡 所擔任之角色與市場關聯性，掌握關鍵 業者，加強輔導查核，並於異常事件爆 發時，有效掌握業者上下交易流向及降 低事件對民眾之衝擊。 二、辦理風險管理及危機處理研討會 為強化智慧科技融入食藥安全風險 管理，110年以「數位菁英智慧領航▪ 食藥大數據競賽」為主題，辦理風險管 理及危機處理研討會。 三、辦理非洲豬瘟緊急應變及通報 110年因應「民眾走私越南豬肉經檢 驗為非洲豬瘟陽性」事件，持續執行應變 作為，並派員參與「非洲豬瘟中央災害應 變中心」會議，掌握跨部會之協調工作。 ▪成果效益 一、有效提升食品追溯追蹤能力 110年持續開發包括乳品、乳粉、 嬰兒食品、黃豆製品及大宗物資(糖) 等類別，利用食品鏈追溯追蹤異常流向 智能監管系統，並透過自動化監控設置 預警柵欄，滾動式修正分析方式，強化 食品追溯追蹤能力。 二、辦理風險管理及危機處理研討會 本署於110年辦理風險管理及危機 處理研討會(圖2-4)，結合地方政府及 專家學者共同參與，計13個參賽隊伍， 151人與會，會中進行「人工智慧於醫 療照護領域之發展趨勢與創新應用」專 題演講，並透過中央與地方跨單位交流 合作組隊參賽，提升數據輔助對事件策 略擬定之量能。 三、辦理非洲豬瘟緊急應變及通報 110年持續派員參與非洲豬瘟中央 災害應變中心會議，並啟動包括「市 售肉類產品來源查核」及「電商平臺巡 02 鞏固食品安全管理 圖2-4 110年風險管理及危機處理研討會 24