Page 28 - 食品藥物管理署111年年報

查」等工作，持續以關鍵字進行知名購物 入口網站之產品監控，即時掌握疫情之 變化，自9月召開研商管理會議後，截至 110年12月31日止累積瀏覽網路頁面共計 2萬7,060次，均無查獲不合格情形。 ■ 第六節 精進食品新興檢驗技術 ▪政策起源 因應食品相關法規及容許量等衛生 標準需求，即時鑑別未知或非法定添加物 及加工過程可能產生影響健康之污染物， 需建立環保、快速且精準的檢驗方法。本 署持續精進實驗室檢驗分析能力、建立食 品新興檢驗技術，以因應食品突發事件之 檢驗，亦辦理相關技術交流及訓練活動， 強化國內食安檢驗量能。 ▪執行策略 一、推動我國食品檢驗技術交流 透過規劃辦理技術交流活動，邀請 中央及地方衛生單位分享檢驗技術現況 與經驗，以促進檢驗技術交流，提升國 內檢驗單位技術水平及檢驗品質，並達 到培養檢驗人才之目的。 二 、 精進食品檢驗技術，守護民眾飲食安全 針對民生相關食品高風險及高關注 項目，開發具公信力且快速之檢驗方法， 以迅速釐清突發事件始末，守護民眾飲食 安全。另因應食品基質涵蓋範圍極廣且成 分複雜，檢驗須克服各類基質干擾，應用 國家實驗室高階檢驗技術，開發快速且高 精確性之檢驗方法，提供外界參採運用， 以強化邊境把關、市售產品監測及業者產 品自主管理，健全食品安全管理機制。 ▪成果效益 一、辦理食品檢驗科技線上研討會 110年舉辦「110年度食品檢驗科技 線上研討會」(圖2-5)，近200位中央 與地方衛生主管機關、民間認證實驗室 及產學研界人員參與，邀請國內外學者 就食品檢驗技術及化學殘留物和污染物 等主題進行專題分享，亦由口頭論文及 圖2-5 110年度食品檢驗科技線上研討會 25