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食品中環氧乙烷及其反應產物2-氯乙醇之檢驗方法(TFDAP0022.04)之定量極限為環氧乙烷(環氧乙烷與2-氯乙醇之總和,以環氧乙烷計) 0.1 mg/kg,若以環氧乙烷與2-氯乙醇之標準曲線最低點計算其定量極限,環氧乙烷為0.5 mg/kg,2-氯乙醇為0.055 mg/kg (以環氧乙烷計),請問此方法定量極限0.1 mg/kg如何求得呢?
| 發布日期:2023-10-06 | 更新日期:2023-10-06 發布單位:研究檢驗組

1.  有關食品中環氧乙烷及其反應產物2-氯乙醇之檢驗方法(TFDAP0022.04),因環氧乙烷係屬易揮發且不穩定之物質,施用於農產品後,會快速反應成2-氯乙醇(2-chloroethanol, 2-CE),故參考國際殘留定義及配合食品管理需求,本方法係檢驗環氧乙烷及其反應物2-CE之總量,並以環氧乙烷計,定量極限(limit of quantification, LOQ)0.1 mg/kg。考量本檢驗方法中2-CE為主要檢出物質,且感度較佳,故LOQ係評估2-CE之可定量濃度。

2.  本署公開檢驗方法之檢量線範圍最低點濃度,其換算所得之檢體濃度,一般要求為小於或等於方法之LOQ。另,檢量線濃度範圍非絕對,實驗室可依檢驗需求及儀器感度等進行調整,惟為確保檢驗結果之正確性,檢液中待測物之濃度應在檢量線之線性範圍內。