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衛生福利部食品藥物管理署

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藥物食品安全週報 第448期  1.聯合稽查揪出問題蛋品 2.食品業者登錄平台4月1日上路 3.慎用膠原蛋白相關醫材「認證照、看仔細」
遠離病原勤洗手 拒絕生食勤運動對抗禽流感病毒,預防、保健應雙管齊下,平時養成良好個人衛生習慣,注意均衡飲食及適量運動,即可對抗禽流感病毒
對抗禽流感病毒,遵守二不三要;不接觸、不食用病死禽肉類及生水;要洗手:遵守濕、搓、沖、捧、擦5步驟正確洗手,保持手部衛生;要生熟食分開:生熟食器具應分開,避免交叉汙染;要澈底加熱:禽肉類及蛋類要一定要煮熟後才食用
安心上菜,禽流感賣(不)來 餐具要生熟食分開使用,食材要澈底加熱煮熟,雙手要正確用肥皂洗淨

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