| 計畫分支 |
建構安全的食品體系：供應鏈透明化 |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW107-FDA-F-113-000343 |
| 計畫中文名稱 |
本土性加工食品碳足跡排放係數資料之研析 |
| 計畫摘要 |
2016年11月世界各國在巴黎召開第22屆聯合國氣候綱要公約締約國大會會議，會議主題聚焦於如何以實際的行動落實2015年所通過的巴黎協議，並簽署包含近200國的國家自願性減碳作為。其中我國亦提出2030年溫室氣體排放量(Business As Usual，BAU)減量50%，為讓國際社會瞭解台灣推動因應氣候變遷工作與強調綠能低碳的具體作為，行政院環保署召集各部會推動產品碳足跡標示工作，本署為配合國家溫室氣體減量政策與目標，擬藉由本計畫建立本土性加工食品碳足跡排放係數，提供國內食品業計算產品碳足跡時引用，以因應國際環境保護議題及綠色貿易趨勢。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
1. 邀請產、官、學、研等不同領域之專家學者(至少各1名)，召開至少1場次之討論會，研議107年度應優先建置之係數及受輔導廠商，並研析加工食品碳足跡排放係數短中長期建置項目清單。
2. 輔導加工食品業者建置至少5項我國加工食品碳足跡排放係數資料及登錄於環保署碳足跡排放係數公用資料庫。
3. 將本計畫成果至少寫成1篇可投稿之國內中文或國外英文期刊文章，並配合本署追蹤後續撰擬及投稿進度，並適時於計畫成果報告中提報發表(文章版面含致謝欄者，須明確提及經費來自本計畫)及被引用情形。
4. 蒐集國際間食品業碳足跡相關議題，並持續更新相關規範及發展資訊，彙整本計畫年度所有工作內容及成果，完成年度研究成果報告1份。
5. 配合管考作業提報相關執行進度及成果資料，包含追蹤本年度執行項目辦理情形後續成效(產出可投稿論文者須適時提供發表及被引用情形)。 |
| 擬解決之問題 |
環保署已建置碳足跡排放係數資料庫，但有關加工食品的碳排放係數資料品項及數量均尚未完備(自102年至106年共建置19品項，輔導15家業者)。 |
| 預期成果 |
藉由科學量化分析產品碳足跡，透明化產品各階段的碳排放源，可協助企業掌握製程排放熱點及落實綠色供應鏈。加工食品碳足跡排放係數資料庫倘越臻完備，可提供未來加工食品計算產品碳足跡時有所依循，俾利與國際接軌，以因應環境保護議題及綠色貿易趨勢。 |
| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 2000 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 0 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
否 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第9款(可適用所有廠商，但投標廠商計畫書不得修改)，需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：洪于鈞 電話：02-27877343 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
1. 繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
2. 完成至少1場專家會議召開，並確認年度欲建置碳排放係數之加工食品品項及更新加工食品碳足跡排放係數短中長期建置項目清單。
3. 蒐集國際間食品業碳足跡相關議題，並持續更新相關規範及發展資訊。 |
| 付款方式 |
第一期30%、期中40%、期末30% |