冬至即將來臨，民眾普遍有吃湯圓、冬令進補等習慣，為維護民眾食的安心，食品藥物管理署責成各地方政府衛生局啟動112年「節慶時令食品稽查抽驗專案-冬至應節食品」，共完成冬至應節食品580件抽驗，結果均符合規定。
本專案由各地方政府衛生局抽取市售湯圓、各式配料與其他冬至應節食品檢驗防腐劑、順丁烯二酸與著色劑等，相關抽驗產品資訊詳如附件。
食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，使用經中央主管機關許可之食品添加物，並注意其使用範圍及限量，加強製程衛生管理，以確保產品衛生安全。另提醒消費者，市售湯圓、配料及冬令進補食品種類繁多，應選擇信譽良好之商家購買，且湯圓多為糯米製成，腸胃功能不佳者不宜過量食用。