發文機關：衛生福利部
函類別：公告
發文日期：中華民國104年6月30日
發文字號：部授食字第1041302212號
附件：「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」1份
主旨：訂定「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」，並自中華民國一百零四年七月三十一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第二十五條第二項。