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10衛生法規說明會相關資料
112年強化含動物源原料食品之衛生安全管控輔導計畫
| 發布日期：2024-01-29 | 更新日期：2024-01-29
發布單位：食品組
112年強化含動物源原料食品之衛生安全管控輔導計畫說明會影片、講義及測驗題
檔案下載
1.第一場簡報[水產-月亮蝦餅]
2.第二場簡報[水產-魚丸]
3.第三場簡報[肉品-漢堡肉]
4.第四場簡報[肉類-豬肉水餃]
5.第五場簡報[乳蛋-冰淇淋]
6.第六場簡報[乳蛋-提拉米蘇]
前後測試題
相關連結
課程影片(月亮蝦餅)
課程影片(魚丸)
課程影片(漢堡肉)
課程影片(豬肉水餃)
課程影片(提拉米蘇)
課程影片(冰淇淋)
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