綠燈 紐澳食品標準局(FSANZ)發布回收警訊Pork Pie Shop商店宣布回收疑遭沙門氏菌污染之自家品牌Pork Pies及Ascot Pies豬肉餡餅產品(Pork Pie)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/03/23 | 維護日期：
發布單位：食品組
事件過程：
- 紐澳食品標準局(FSANZ)於106年3月21日發布回收警訊Pork Pie Shop商店宣布回收疑遭沙門氏菌污染之自家品牌Pork Pies及Ascot Pies豬肉餡餅產品(Pork Pie)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄106年3月22日止)。
- 回收產品銷售至南澳大利亞肉販及小型雜貨店。
- 問題產品資訊如下：
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產品名稱(Product name)
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規格
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原產地
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The Pork Pie Shop Pork Pies
The Pork Pie Shop Ascot Pies
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未包裝之豬肉餡餅
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Australia
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- 經查該問題產品未有向本署申請食品輸入查驗，本案經評估列屬綠燈。
- 該國原警訊連結如下:http://www.foodstandards.gov.au/industry/foodrecalls/recalls/Pages/The-Pork-Pie-Shop-Pies.aspx
對消費者之建議：
- 涉案產品未向本署申請食品輸入查驗。
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自紐西蘭、澳洲攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴紐西蘭、澳洲旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。
- 沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，造成腸胃炎症狀極嚴重者可能致命。食品加工過程中應注意：(1) 奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。(2)烹調食品應確實煮熟。(3)勿生食禽肉類、蛋類。(4) 防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。食品藥物管理局建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」(至少加熱60℃/20分鐘)。
- 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。
對食品業者之建議：
- 經查案內回收產品未有輸入查驗紀錄，業者應避免輸入或使用案內回收之產品。
- 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠或供應商通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。