綠燈 美國食品藥物管理局(FDA)發布Hy-Vee公司自主回收其中牛奶成分疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染之糖果產品(candy trays)，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/01/17 | 維護日期：
發布單位：食品組
事件過程：
- 美國食品藥物管理局(FDA)於106年01月12日發布Hy-Vee公司自主回收疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染之糖果產品(candy trays)，該類產品其中糖果包衣之牛奶成分可能遭受沙門氏菌污染，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。
- 問題產品銷往Iowa、Illinois、Missouri、Kansas、Nebraska、South Dakota、Minnesota及Wisconsin的Hy-Vee的242家雜貨店，產品放在一個帶有透明蓋子的塑料容器中，所有產品銷售日期範圍為2017年1月26日至2017年2月23日，銷售日期可在產品頂部標籤可找到。
- 問題產品資訊如下：
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產品描述(Description)
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UPC碼
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Chocolate Almond Bark, 4 oz.
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26133400000
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Chocolate Almond Bark, 12 oz.
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26133300000
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Chocolate Almond Pretzels, 4 oz.
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26131900000
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Chocolate Almond Pretzels, 12 oz.
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26131800000
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Crème De Menthe Almond Bark, 12 oz.
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26266300000
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Dazzled Peanut Brittle, 12 oz.
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26267400000
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Dazzled Peanut Brittle Tub, 8 oz.
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26267300000
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Holiday Candy Tray, 10”, 16 oz.
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26139100000
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Holiday Candy Tray, 12”, 32 oz.
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26139300000
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Holiday Candy Tray, 16”, 48 oz.
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26139500000
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Holiday Candy Tray, 18”, 64 oz.
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26139700000
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Peppermint Bark, 4 oz.
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26133800000
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Peppermint Bark, 12 oz.
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26133700000
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Peppermint Bark Tub, 9 oz.
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26267900000
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9” Candy Tray, 16 oz.
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26138000000
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12” Candy Tray, 32 oz.
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26138100000
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16” Candy Tray, 48 oz.
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26138200000
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9” Cookie & Candy Tray, 16 oz.
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26138600000
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12” Cookie & Candy Tray, 32 oz.
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26138700000
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16” Cookie & Candy Tray, 48 oz.
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26138800000
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- 目前無任何相關病例報導，經查未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。
- 該國原警訊連結如下:http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm536978.htm#recall-photos
對消費者之建議：
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。
- 沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，造成腸胃炎症狀極嚴重者可能致命。食品加工過程中應注意：(1) 奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。(2)烹調食品應確實煮熟。(3)勿生食禽肉類、蛋類。(4) 防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。食品藥物管理局建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」(至少加熱60℃/20分鐘)。
- 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。
對食品業者之建議：
- 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。
- 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。