綠燈 美國食品藥物管理局(FDA)發布Tupperware U.S.公司自主回收疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染之調味料產品(Southwest Chipotle Seasoning)，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。
| 發布日期：2017/01/13 | 維護日期：
發布單位：食品組
事件過程：
- 美國食品藥物管理局(FDA)於106年01月11日發布Tupperware U.S.公司自主回收疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染之調味料產品(Southwest Chipotle Seasoning)，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。
- 問題產品資訊如下：
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產品名稱
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最佳食用日期
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LOT
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Southwest Chipotle Seasoning
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07/07/18
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產品包裝袋背面印有#16189305
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- 目前無任何相關病例報導，經查未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。
- 該國原警訊連結如下:http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm536599.htm#recall-photos
對消費者之建議：
- 食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。
- 沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，造成腸胃炎症狀極嚴重者可能致命。食品加工過程中應注意：(1) 奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。(2)烹調食品應確實煮熟。(3)勿生食禽肉類、蛋類。(4) 防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。食品藥物管理局建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」(至少加熱60℃/20分鐘)。
- 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。
對食品業者之建議：
- 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。
- 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。
- 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。