第1037期 2025/08/01 如需引用本署圖文,請原圖文轉載並註明出處,請勿重製、刪減或修改內容
作業區域應保持乾淨,工作人員應穿戴整齊、注重衛生。
原料與成品應妥善低溫保存,若發現業者將須冷藏品置於常溫或非適當溫度的設備中,應避免購買。
可上網查詢是否有食品業者登錄或張貼相關資訊,維護消費者權益。
為避免細菌孳生,建議依照產品標示的保存條件,儘速食用完畢,以確保飲品品質。
維持飲品風味與與保鮮。
•應標示茶葉原料的原產地(國)。 •原料原產地兩國(地)以上者:依其含量多寡,由高至低標示。 •僅以茶香料調製者,應標示〇〇茶或風味。
•應以最高值或紅黃綠標示區分總咖啡因含量(紅:201毫克以上、黃色:101-200毫克、綠色:100毫克以下)。 •應標示咖啡原料的原產地(國)。 •原料原產地兩國(地)以上者:依其含量多寡,由高至低標示。
•果蔬汁含量達10%以上,始可稱為「○○汁」。 •未達10%者應標示為「○○飲料」或等同語意字樣。 •未含果蔬汁者,應標示為「○○風味」或「○○口味」。
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