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::: 目前位置：首頁 > 業務專區 > 研究檢驗 > 檢驗常見問答
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1new 有關食藥署公開之化粧品中色素之檢驗方法，是否適用蘇丹4號之檢驗?有關食藥署公開之化粧品中色素之檢驗方法，是否適用蘇丹4號之檢驗?(.pdf下載)2025-11-19
2有關衛生福利部公告之乙型受體素之檢驗方法，是否適用加工肉品?2025-09-02
3若已申請通過之健康食品，其功效成分檢驗方法所使用之液相層析管柱停產，可否以同級品取代或更換管柱?需要再進行方法確效?是否需再提出健康食品查驗登記送驗?2025-08-22
4請問薯條中配醣生物鹼如何檢驗?2025-08-14
5有關衛生福利部公告之胺基醣苷類抗生素之檢驗方法，所檢驗之康黴素(Kanamycin)及新黴素(Neomycin)是否為Kanamycin A及Neomycin B ?2025-07-16
6食用修飾澱粉於食品添加物規格中「特性-鑑別-溶解度」提到：「澱粉未經預糊化者，不溶於冷水；於熱水中可形成具黏度的膠體溶液；不溶於乙醇。」請問此文中冷水與熱水具體而言應為幾度呢？2025-05-12
7脂肪酸蔗糖酯於食品添加物規格中游離蔗糖之測項：1、如計算銅含量5.886 mg，查表不在範圍內時，該如何計算?2、計算式醣含量*0.95*5/樣品量，其中0.95這個數字是從何得知的?2025-05-12
8食用黃色五號鋁麗基於食品添加物規格中醚萃取物(2)測定法：1、將銅線圈0.5 g置於蒸餾燒瓶中的作用是什麼呢？以及需要購買哪個等級的銅線？2、懸掛銅線於索氏萃取器(Soxhlet extractor)之冷凝管，是放在冷凝管的外層？以及它的用途？2025-05-12
9胺基丙酸於食品添加物規格中銨鹽的檢測方法，原先是參照L-天門冬酸鈉的銨鹽檢測方法，現在L-天門冬酸鈉的檢測方法已沒有銨鹽的項目，那銨鹽的檢測方法需要參照甚麼？2025-05-12
10碳酸鈣於食品添加物規格中，砷(以 As2O3計)應在4 ppm以下，附錄A-8中砷檢查法敘明：除第I、II法外，亦可依衛生福利部公告之「重金屬檢驗方法總則」分析檢品中砷含量。對於兩種不同檢驗方法應如何選擇？2025-05-12
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