跳到主要內容區塊
::: 目前位置:首頁 > 公告資訊 > 本署新聞

食藥署啟動「113年醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案」
| 發布日期:2023-12-01 | 更新日期:2023-12-01 發布單位:中區管理中心(Tifsan)

    酸菜、筍乾、蘿蔔乾等醃漬蔬菜,因具有特殊的風味,可為許多料理增加風味,是許多人餐桌上少不了的一味,確保市售醃漬蔬菜產品之衛生安全,食品藥物管理署(下稱食藥署)近日將啟動「113年醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案」,聯合地方政府衛生局就各式醃漬蔬菜產品進行抽驗,並檢驗防腐劑及漂白劑等食品添加物,以確保產品符合食品安全法規;另針對販售場所查核食品業者登錄、食品良好衛規範(GHP)準則、食品業者保存來源文件及產品標示符合性等項目,透過抽驗及稽查為民眾飲食安全把關。
    食藥署呼籲食品業者應落實自主管理,遵守食品安全衛生管理法相關規定,以維護消費者食用衛生安全,倘經查GHP不符合規定經限期改正而屆期不改正者,為違反食安法第8條第1項規定,將依同法第44條可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;倘食品添加物經檢出不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定者,為違反食安法第18條第1項規定,將依同法第47條處新臺幣3至300萬元罰鍰。
食藥署啟動「113年醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案」 Qrcode
資訊內容對您是否有幫助:
驗證碼
請輸入圖形認證碼內之文字