因應國人飲食習慣轉變及電商興起，民眾使用網路美食外送平台訂購餐飲日益漸增。為落實美食外送平台業者的衛生安全管理，讓民眾在家裡不需出門，也能安心享受美食，臺中市食品藥物安全處執行「112年度美食外送平台稽查專案」，查核2大網路美食外送平台之合作餐飲業者，實地稽查環境衛生及抽驗其製售餐點衛生標準36件，並檢視外送員60名及其保溫箱的清潔衛生，結果全數合格。
　　食安處表示，為把關民眾利用外送平台點餐的食品安全，此次特別以大數據分析及網路搜尋，掌握未曾稽查之平台業者合作的餐飲業36家。稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、產品責任險、有無使用逾期食品原料等，無不符之情形；另每家餐飲業者抽驗餐食，每家1件，共36件，檢驗微生物衛生標準，結果都合格。另外稽查60名外送員個人衛生、外送箱清潔及餐點衛生管理，結果均符合規定；相關稽查及檢驗報告，可至「臺中食藥安智慧雲-食安GIS專區」(https://gov.tw/eyJ)查詢。
　　食安處呼籲，外送平台業者應善盡企業社會責任，落實網路美食外送平台業者自主衛生管理指引，優先與具有食品業者登錄之食品業者合作，並加強對外送員食品衛生安全教育訓練。外送員除了作好個人衛生管理，落實外送保溫箱的清潔與消毒外，必須遵守「臺中市外送平台業者管理自治條例」之規定，於從事外送服務前，應接受食品衛生安全教育訓練課程1小時以上，在職之外送員則每年至少接受1次在職教育訓練，以提升食品運輸的衛生與安全。