炎炎夏日冰品是民眾最愛，嘉義縣衛生局為維護民眾食安全，針對現場調製冰、飲品店、賣場及超市等啟動2波冰、飲品抽驗機制，共抽128件產品，其中有3件產品檢出腸桿菌科與規定不符，已責令業者限期改善(2件經複抽合格，1件待複抽)，另1件產品經查驗結果外包裝有標示疑義，已移請所轄縣市續辦。
    冰品飲料中腸桿菌科如超過標準可能是因為現場環境、設備衛生、員工衛生狀況造成交叉污染，嚴重者則有可能導致食物中毒發生，相關業者平時應注意水質、原料、器具、包裝或材料成品儲存不當等可能汙染因素來維護食品安全。
　　衛生局提醒，不管是即食食品，冰、飲品水質或配料，調理食用前均應徹底清洗，可預防相關病原菌微生物的感染，製備前後也應洗淨雙手，並將生、熟食分開處理，避免交叉污染，食物沒立即食用完務必放冰箱低溫保存，以免滋生細菌造成腸胃不適症狀；飲食切記應該注意5要原則（要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度）以預防食品中毒。
衛生局長趙紋華呼籲食品業者應落實衛生自主管理，加強環境及工作人員衛生，調理食品前後須洗淨雙手，避免交又污染造成人體的危害，如有違反規定經複抽仍與規定不符者，將依違反食品安全衛生管理法第17條，處新臺幣三萬以上三百萬元以下罰鍰。本次抽驗結果公布於衛生局網站供民眾參考，若有任何食品安全衛生問題，歡迎電洽嘉義縣衛生局消費者食品衛生專線05-3620613洽詢。