炎炎夏日是飲品及冰品的消費旺季，為維護消費者食用飲冰品衛生安全，衛生福利局5月至手搖飲店、冰品販賣店、連鎖咖啡店、超商等場所進行衛生稽查，查核重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、原料有效日期及來源文件保存等，共稽查5家食品業者，初查結果1家有天花板排風扇髒污、食品從業人員未依規定體檢等缺失，命限期改正後複查合格；另抽驗了9件產品，分別檢驗衛生標準、咖啡因及含糖量，結果均與規定相符(詳如附件名冊)。
    衛福局提醒業者，炎熱夏天，清涼飲冰品人手一杯，然而炎熱天氣容易造成微生物孳生，平時應落實衛生自主管理，加強製程環境及容器與器具之衛生、注意原物料貯存溫度、食材應覆蓋、工作人員衛生、定期更換製冰機或飲水機濾心及清潔、茶桶清洗乾淨等符合食品良好衛生規範準則規定；製備食品應謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」之防治食品中毒五要原則。 
    衛福局也提醒消費者，選購飲冰品時，多留意現場製作場所環境之衛生、容器清潔、冰品原料有無加蓋及工作人員手部清潔等。購買後應儘速食用或貯存適當溫度(冷藏溫度7℃以下、冷凍溫度-18℃以下)，以免細菌滋生，確保飲冰品食用安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽本局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8885、8886。