臺中市食品藥物安全處公佈今年第一季(1-3月) 食品、食材抽驗結果，共計抽驗生鮮、加工食品等1，691件食產品，並依抽驗產品易違規之檢項進行檢驗，結果有4件蔬果農藥違規、3件飲品微生物超標與1件印干片使用添加物防腐劑超標違規，皆已處辦完成並造冊列管。 
  為維護市民食的安全，食安處除例行稽查與後市場抽驗，另依據節慶時令或突發性事件安排專案查核，並透過本市食安資料庫系統進行大數據分析，篩選出常有違規之業者進行抽驗與查核。第一季抽驗生鮮蔬果168件，結果4件蔬菜(蘿蔔、台灣包心白菜、菠菜與花椰菜)農藥超標(不合格率2.38%)；即食產品(餐盒、飲冰品等) 205件，結果3件飲品(豆漿、米漿與冬瓜茶)微生物複驗仍超標(不合格率1.46%)；加工食材(豆製品、麵製品、醬料、醃漬蔬菜等)536件，結果1件印干片添加防腐劑苯甲酸超量(不合格率0.19%)。上述4件違規蔬菜皆源自外縣市，已移源頭所轄機關(雲林縣與彰化縣)處辦，其餘違規產品皆依食安法分別處分違規業者新臺幣3萬元罰鍰，並立即下架持續列管。
  食安處表示，針對民眾關心萊劑肉品與核食商品持續把關，也抽驗了肉品297件與日本進口食品151件，各別檢驗乙型受體素(瘦肉精)與放射線物質(碘、銫)，結果全數合格，相關資訊皆公布於「臺中市核食食安(萊劑肉品)專區」與「食品藥物安全教育網-食安GIS專區」供民眾查詢。
 
  食安處提醒業者，販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，針對多次違規之高風險盤商或農民應主動停止交易，食安處也會造冊列管，共同嚇阻違規產品流入本市。
  食安處傅瓊慧處長說明，本次違規蔬果都是採購於外縣市，建議民眾蔬果食用前用先浸泡3分鐘，再用流動的清水沖洗或輕輕刷洗，讓水流帶走蔬果的殘留農藥；至於如蒂頭、根部、凹陷等不易清洗的部位也可先行去除丟棄，就可降低食用到殘留農藥的風險。食安處也會持續加強把關，杜絕違規產品流入本市；如欲查詢最新稽查或抽驗結果等資訊，或是被抽驗業者下載抽驗食品之檢驗報告，均可至「食品藥物安全教育網-食安GIS專區」( https://fdsgisdss.health.taichung.gov.tw/fds/commen/fdsData )查詢下載，或洽詢台中市食安處04-22220655。