<>事件過程：
一、美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）本(101)年8月16日宣布Real Mex Foods公司回收烤雞凱薩沙拉，此沙拉中使用的香菜(cilantro)可能含有沙門氏菌汙染恐造成健康危害。
二、問題產品為製造日期為2012.7.23至2012.8.6間，生產製造廠所屬USDA設施編號為 "P-4140"，品項包括(1)36盎司烤雞凱撒沙拉。(2)18磅含8組36盎司烤雞凱撒沙拉，分佈於加州零售商店販售。
三、案內產品未輸入我國，因此本案經評估列屬綠燈。

<>處置建議：
一、 建議民眾於警訊期間如赴美國旅遊，應注意相關食品回收警訊，應避免購買或食用可能受污染之相關產品，並呼籲民眾避免購買網路上來路不明之產品，以確保食品衛生安全。
二、 沙門氏桿菌廣泛存在自然界各種動物中，攝入汙染該菌食品，可能引發腸胃炎，沙門氏桿菌不耐熱，妥善料理與高溫烹調即可殺滅細菌，食品藥物管理局建議民眾，選購衛生乾淨之食品、妥善保存、生熟食分開、食物料理加熱要完全、用餐注意個人衛生習慣，即可有效預防細菌性食品中毒。
詳細資料可參考食品藥物管理局食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。