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衛生福利部食品藥物管理署

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水處理系統如何避免水體滯留，且採用確保水質不受影響之材料?（廠房及設施）
| 發布日期：2021-01-19　| 更新日期：2021-04-29 發布單位：品質監督管理組

水體滯留（即死水）易造成微生物滋生，進而影響製程用水品質。故，水處理系統（儲存桶及配送管路）應使水體持續循環或排空，其設計可採取：水體接觸表面平滑、使用衛生級幫浦、搭配紫外光照、易於保養、清潔及消毒等方式；另，避免管路死角、盲管或使用球閥（有水體滯留疑慮）；此外，應定期清潔、保養及採用物理性（如加熱）或化學性（如臭氧或其他適合的化學劑）等方法消毒，但應考量水處理系統材質耐受性及化學物質殘留，以避免影響製程用水品質。
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