(一) 基因改造食品原料查驗登記係採｢源頭管理｣之概念，通過審查許可之含特定轉殖品系之基因改造食品原料，始可進一步製造、加工成為食品。目前取得我國基因改造食品原料查驗登記許可之品項為黃豆、玉米、棉花、油菜與甜菜。
(二)通過審查之基因改造食品原料可至本署網站> 業務專區 > 食品 > 食品查驗登記管理 > 基因改造食品項下查詢。
(三)常見市售基因改造食品原料及其加工食品：
(1)黃豆：
大豆油(沙拉油)
豆漿
黃豆
豆腐
醬油
(2)玉米：
玉米
玉米糖漿
玉米點心脆片
(3)棉花(棉籽)：
棉籽油
(4)油菜：
油菜籽(芥花)
芥花油
(5)甜菜：
砂糖