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餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請作業指引及相關附表
餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請作業指引及相關附表
| 發布日期：2021-05-14 | 更新日期：2023-04-19
發布單位：食品組
詳請參考附檔。
檔案下載
HACCP衛生評鑑\衛授食字第1101302436號函
業者申請餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑之送件資料自我檢查表
「餐飲業HACCP衛生評鑑申請作業指引」(核定版)
附表1-1_餐飲業食品安全管制系統(HACCP)衛生評鑑申請書
附表1-2至附表1-6_餐飲業食品安全管制系統(HACCP)衛生評鑑申請表單
附件一_餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請評核委員資格規定
附件二_餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請現場評核程序規定
附件三_餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑證明書
餐飲業食品安全管制系統(HACCP)衛生評鑑變更申請書
餐飲業食品安全管制系統(HACCP)衛生評鑑證明書遺失切結書
餐飲業食品安全管制系統(HACCP)衛生評鑑申請流程圖
餐飲業食品安全管制系統(HACCP)衛生評鑑申請之分工流程圖
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