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挪威「大西洋鮭魚」檢出腸炎弧菌
| 發布日期:2011-06-03 | 更新日期:2012-04-11 發布單位:食品組

<>事件過程:
1.遠東貿易服務中心駐香港辦事處通報香港明報報導,中國質檢總局3月份抽檢挪威「大西洋鮭魚」檢出含副溶血性弧菌(亦稱為腸炎弧菌Vibrio parahaemolyticus)。
2.為確保我國消費者飲食安全,已針對挪威「大西洋鮭魚」加強邊境管控措施。

<>處置建議:
民眾若購買上述相關產品時,應注意產品衛生安全,過期的或有異味異狀的產品應丟棄不食用,並遵守妥善清潔、確實加熱、適當冷藏三大原則,即可以預防腸炎弧菌危害。