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德國有機黃瓜污染大腸桿菌造成食品中毒事件
| 發布日期:2011-05-28 | 更新日期:2012-04-11 發布單位:食品組

1. 德國有機小黃瓜因污染志賀毒素大腸桿菌(STEC, Shiga toxin-producing E. coli),造成部分誤食民眾感染導致溶血性尿毒症候群(Hemolytic-uremic syndrome, HUS)與出血性腹瀉。

2. 據歐盟食品及飼料安全快速通報系統公佈資訊,問題小黃瓜其來源為西班牙阿爾梅里亞(Almeria)和馬拉加(Malaga)省,亦可能來自於荷蘭及丹麥。

3. 食品中毒發生地區主要分布在德國北部,包括漢堡(Hamburg)、下薩克森州北部(Northern Lower Saxony),梅克倫堡前波美拉尼亞(Mecklenburg-Western Pomerania)。

4. 德國主管機關認為不僅小黃瓜,蕃茄與萵苣亦可能受污染,呼籲受影響地區民眾暫時避免食用可能有問題之蔬菜,直到事件澄清。

5. 經查涉案產品未輸入我國,因此本案經評估列屬綠燈。