第1004期 2024/12/13
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本期提要
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1.聰明選購吃湯圓，冬至佳節人團圓!
民間廿四個節氣中，「冬至」對國人而言是重要的節氣之一！臺灣諺言「冬至圓仔呷落加一歲」，是指冬至當天吃湯圓就代表增添歲數，並藉著吃湯圓祈求事事圓滿。那麼，在購買湯圓時應該注意哪些事項？食藥署提供「聰明選購三要訣」，供民眾參考：
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(1)網購食品要慎選：
了解產品網頁所揭露之完整資訊，產品下單前，應詳閱產品資訊，避免落入圖片及文字陷阱，並注意產品訂購之種類、數量、價格及產品交付期日與方式。
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(2)實體產品仔細看：
購買散裝食品時，須留意產品作業場所之工作人員及環境衛生，把握先看、後聞的原則；即不選購外觀異常鮮豔的食材，若是產品聞起來有異味或過濃香味，都應避免選購。另購買完整包裝湯圓產品，應留意貯存溫度及查看產品是否具有完整的食品標示，包括內容物成分、數量、淨重、產品負責廠商及食品過敏原等資訊。
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(3)湯圓產品適量食：
湯圓外皮是由糯米或糯米粉製成，經烹煮後的湯圓食品黏性較高不易消化，建議小口分次食用，勿大口直接吞嚥；另外，湯圓若含有花生、芝麻等餡料，或加入砂糖做成甜湯，會造成熱量較高，提醒民眾應適量食用。
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湯圓象徵圓滿、團圓，食藥署提醒民眾在選購冬至應景食材時，參考以上小撇步，並留意相關細節，不要購買來源不明的食品，才能安心過佳節！
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