Page 84 - 食品藥物管理署111年年報

編號 專案名稱 稽查結果 18 豆製品製造業稽查專 案 一、稽查:101家。 (一)GHP:59家限期改正，2家複查不合格。 (二)食品業者登錄:3家不適用，18家限期改正，均複查合格。 (三)其他: 1. 1家查獲貯存逾期食品添加物。 2. 6家未設置衛生管理人員。 二、標示:62件，2件不符規定。 三、抽驗:178件，9件不符規定。 19 麵食餐飲業者稽查專案 一、稽查:175家。 (一)GHP:71家限期改正，均複查合格。 (二)食品業者登錄:6家不適用，26家限期改正，均複查合格。 (三)保存來源文件:13家限期改正，均複查合格。 (四)產品責任險:27家不適用，餘148家均符合規定。 二、現場標示:175家，1家不符規定。 三、抽驗:278件，1件不符規定。 20 地方人氣觀光景點美 食餐廳稽查專案 一、稽查:210家。 (一)GHP:86家限期改正，無複查不合格。 (二)食品業者登錄:3家不適用，37家限期改正，無複查不合格。 (三)產品責任保險:13家不適用，2家不符規定。 (四)其他:查獲1家有貯放逾期食品。 二、標示:210家，3家不符規定。 三、抽驗:474件，3件不符規定。 21 現場調製飲品稽查專 案 一、稽查:269家。 (一)GHP:109家限期改正，無複查不合格。 (二)食品業者登錄:15家不適用，36家限期改正，無複查不合格。 (三)保存來源文件:21家限期改正，均複查合格。 二、現場標示:196家，35家不符規定。 三、抽驗:378件，28件不符規定。 81