Page 85 - 食品藥物管理署111年年報

07 附錄 編號 專案名稱 稽查結果 22 KTV自助式餐飲稽查 及抽驗專案 一、稽查:79家。 (一)GHP:33家限期改正，均複查合格。 (二)食品業者登錄:21家限期改正，無複查不合格。 (三)保存來源文件:3家限期改正，均複查合格。 (四)產品責任險:2家不適用，餘77家均符合規定。 二、現場標示:79家，2家不符規定。 三、抽驗:233件，3件不符規定。 23 宴席餐廳稽查專案 一、稽查:268家。 (一)GHP:108家限期改正，2家複查不合格。 (二)食品業者登錄:49家限期改正，無複查不合格。 (三)專業人員持證符合性:1家不適用，5家限期改正，均複查合格。 (四)其他:查獲2家貯存逾期原料或食品。 二、標示:268件，1件不符規定。 三、抽驗:190件，1件不符規定。 24 現場調製冰品稽查抽 驗專案 一、稽查:98家。 (一)GHP:40家限期改正，1家複查不合格。 (二)食品業者登錄:4家不適用，11家限期改正，均複查合格。 (三)保存來源文件:10家限期改正，均複查合格。 二、抽驗:221件，5件不符規定。 25 人氣旅宿業附設餐廳 稽查專案計畫 一、稽查:263家。 (一)GHP:108家限期改正，均複查合格。 (二)HACCP:完成查核應實施HACCP業者27家，20家限期改正， 均複查合格。 (三)食品業者登錄:56家限期改正，均複查合格。 (四)定型化契約:263家均合格。 (五)其他: 1 .6家查獲貯存逾期原料。 2. 1家未設置專門職業人員。 二、現場標示:263家，2家不符規定。 三、抽驗:322件，1件不符規定。 82