Page 79 - 食品藥物管理署111年年報

07 附錄 編號 專案名稱 稽查結果 2 餐盒食品工廠 HACCP稽查專案 一、稽查:80家。 (一)GHP:1家不適用，53家限期正，均複查合格。 (二)HACCP:2家不適用，59家限期改正，1家複查不合格。 (三)食品業者登錄:1家不適用，15家限期改正，均複查合格。 (四)食品安全監測計畫:60家不適用，1家限期改正，已複查合格。 (五)非追不可:6家不適用，17家限期改正，均複查合格。 (六)廢棄物流向:1家不適用，18家限期改正，均複查合格。 (七)提供豬肉及牛肉來源產地資訊予下游業者:2家不適用，餘78家 均符合規定。 (八)其他: 1. 4家查獲貯存逾期食品。 2. 1家未核備衛生管理人員。 3. 1家未設置專門職業人員及衛生管理人員。 4. 1家未設置專門職業人員。 二、標示:80家，1家不符規定。 三、抽驗:234件。 (一)成品78件，均符合規定。 (二)半成品78件，1件不符合規定。 (三)豬肉原料78件，均符合規定。 3 罐頭食品工廠 HACCP稽查專案 一、稽查:31家。 (一)GHP:19家限期改正，均複查合格。 (二)HACCP:20家限期改正，1家複查不合格。 (三)食品業者登錄:7家限期改正，均複查合格。 (四)強制檢驗:20家不適用，1家限期改正，已複查合格。 (五)追溯追蹤:20家不適用，1家限期改正，已複查合格。 (六)電子申報:20家不適用，6家限期改正，均複查合格。 (七)食品安全監測計畫:22家不適用，餘9家均合格。 (八)產品責任險:2家不適用，餘29家均符合規定。 二、標示:75件，4件不符規定。 三、抽驗:54件，均符合規定。 76