| 計畫分支 |
科03精進我國食品安全科技研究 |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW113-FDA-F-113-000351 |
| 計畫中文名稱 |
輸出食品衛生安全管理制度精進與推動計畫 |
| 計畫摘要 |
基於維護食品衛生安全之前提下，為使國內食品業躍升並邁向國際，配合國家整體外銷政策及業者外銷需求，本計畫欲研析國際輸銷食品相關規範，並依擬輸銷國規定，挹注專家團隊輔導資源，協助業者符合擬輸銷國之衛生安全法規要求，提升相關法規知能，協助業者具備輸銷擬輸銷國之資格。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
一、擴充食品輸銷規範資料庫：
(一) 依本署指定國家及格式，翻譯、撰擬及增修訂作業規範、標準作業流程、輔導自檢表或問答集等相關文件。
(二) 翻譯至少4件輸銷目標國之食品安全管理相關規範。
(三) 依本署指定國家及格式，協助填答輸銷目標國之食品衛生安全管理相關問卷與補充回應資料，並附中、英文翻譯。
(四) 依本署指定檔案格式，彙整我國提送輸銷目標國之食品衛生安全管理相關問卷之中、英文題目與填答資料。
(五) 依本署設定條件及需求，每月提供前一個月的WTO/SPS及WTO/TBT通知文件涉食品出口管理之因應對策或建議之研析報告。如有重大法規變更須即時提供，必要時協助於評論期限前草擬中英文評論意見。
(六) 即時提供英文信函、稿件、說帖翻譯文件或潤稿，或就外國政府規範作中譯摘要等。
(七) 依本署需求，即時提供外銷食品業務專業諮詢、法規蒐集等，如涉及法規，需請律師提供專業意見。
(八) 設立輸銷食品專用信箱，提供業者外銷食品諮詢問答服務。
(九) 依本署指定方式，即時配合執行輸銷食品相關之輿情回應，必要時，需邀請專家學者或產業界提供專業意見。
(十) 撰擬1篇與輸銷相關週報或新聞稿。
(十一)依研究成果撰寫1篇可投稿於國內外期刊之論文草案。
(十二)視本署需求，依食品管理模式、法規調整、新興議題、模擬題或重要時事，彙整輸出食品製造業者常見問題。前述問題須依本署指定方式分類彙整，並提供電子檔案。
二、實地輔導具輸銷意願之食品業者符合輸銷目標國規範：
(一) 籌組專家輔導團隊，該團隊成員須至少3人，由公部門、大專院校科系、公學協會，或其推薦之專家等組成，且須具備食品或輸銷相關經驗及食品工廠輔導經驗。
(二) 建立輔導手冊，其內容應至少包含輸銷目標國規範、輔導流程圖、輔導時程、輔導方式、受輔導業者基本資料、工廠平面圖、業者規模、資本額、年營業額、員工人數、輸銷實績、擬輸銷國家、擬輸出產品類別與加工製程文件等項目。
(三) 召開至少1場次輔導專家團隊共識會，確認輔導手冊內容及實地輔導執行方式。
(四) 導入專家輔導團隊，實地輔導4家具輸銷意願業者，每家至少輔導2次，並協助業者改善輸銷申請文件，以符合擬輸銷國家衛生安全要求。完成輔導後，提供輔導成效分析報告1份，報告內應提出政策管理及輔導措施等兩項建議。
三、製作外銷食品規範之數位學習課程：
(一) 以外銷食品為主題，製作及設計至少3門課程，每門課程錄製成至少1小時之影片，且課程內容須搭配實務作業介紹擬輸銷國之重點規範。
(二) 前述教育訓練之講師、課程大綱及內容等須經本署同意後，始得為之。講師須簽署演講著作權授權契約及授權聲明書之意願，並於課程結束後提供本署影音檔，以利本署參考利用。
四、輔導業者填報食品輸銷衛生安全整合管理平台之資料：
(一) 盤查已登載於平台之書面資料完整性及符合擬輸銷國規範情形，並每月提供彙整報表。
(二) 依本署指定名單，電話或視訊輔導未完成登載資料之業者填報相關資訊，並有相關紀錄。
五、協助本署辦理食品製造業法規智能客服系統題庫訓練。
六、彙整本計畫年度所有工作內容及成果，完成年度研究成果報告1份，內容應含括計畫產出之草案或管理建議對社會影響之論述。
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| 擬解決之問題 |
1.國際間政策法規風向日新月異，為建構完善輸銷管理機制，擬藉由研蒐國際輸銷食品相關規範，以提升食品業者相關法規知能，並利即時推動符合國際趨勢的輸銷食品安全管理方案。
2.鑒於各國審查輸入動物源食品之核准方式，多需確認達雙方國家法規同等效力，程序相當繁瑣，擬透過挹注專家團隊輔導資源，協助業者符合擬輸銷國之管理標準及要求等，促使我國產製食品拓展海外市場。
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| 預期成果 |
1.透過擴充食品輸銷規範資料庫，製作外銷食品規範之數位學習課程等工作，期能協助業者了解輸銷程序，提升輸銷機會，且相關國外管理政策亦可作為制定國內相關政策之參考。
2.由熟稔擬輸銷國規範之專家組成輔導團隊，實地進廠輔導具輸銷意願業者符合擬輸銷國家法規要求，協助扶植業者具備輸銷擬輸銷國之資格。
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| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 7780 千元(經常門： 7780 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 7780 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
否 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第22條第1項第9款(可適用所有廠商，但投標廠商計畫書不得修改，需繳交經費分析表)
1.財(社)團法人團體、公、協、學會
2.公(私)立大專院校(或其院、系、所)
3.政府機關及其附屬之研究機構
4.經政府合法登記之公司、行號、機構
5.經政府合法登記之醫療機構（含醫院、診所） |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：林明縈 電話：02-2787353 |
| 期中應辦理事項 |
1.翻譯至少1件擬輸銷國之食品安全管理相關規範。
2.完成113年1月至5月份之WTO/SPS及WTO/TBT通知文件涉食品出口管理之因應對策或建議之研析報告。
3.完成籌組專家輔導團隊，及召開至少1場次輔導專家團隊共識會，並建立輔導手冊。
4.完成2家具輸銷意願業者其第1次實地輔導作業。
5.完成錄製至少1門外銷食品規範之數位學習課程。
6.繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
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| 付款方式 |
第一期30%,第二期40%,第三期30% |