| 計畫分支 |
確保衛生安全環境整合型計畫 |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW106-FDA-N-114-000317 |
| 計畫中文名稱 |
奈米食品及包材容器具管理及溝通說明之研究 |
| 計畫摘要 |
衛生福利部食品藥物管理署已於103年11月24日公布「奈米食品申請作業指引」，並於105年5月17日公開「含奈米物質食品器具容器包裝申請作業指引」草案，為確保奈米相關產品之品質、安全、有效性及功能性，並促進我國奈米科技研發及產業發展與國際市場接軌，本計畫擬蒐集奈米食品及奈米食品包材容器具國際最新管理趨勢，以做為後續管理之修正參考，並進行「含奈米物質食品器具容器包裝申請作業指引草案」與「奈米食品申請作業指引」之溝通說明，使相關從業人員對前述產品安全性評估及申請作業程序有相當之暸解。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
1. 舉辦業者教育訓練或溝通說明會，針對「奈米食品申請作業指引」及「奈米食品包材容器具申請作業指引」，進行溝通及說明。規模總計至少4場次，2小時/場，參與相關從業人員至少20人/場，並進行前後測認知率分析，測驗題以10題為倍數(至少10題)，滿分100分計算。
2. 舉辦溝通座談會，使民眾及消費者團體對奈米技術在食品應用之最新發展及管理趨勢有所暸解。至少辦理1場次，3小時/場，參與人數至少70人，並進行前後測認知率分析，測驗題以10題為倍數(至少10題)，滿分100分計算。
3. 彙整本計畫年度所有工作內容及成果，完成年度研究成果報告1份，蒐集並彙整世界各國對奈米食品及奈米食品包材容器具管理最新發展資訊，以作為我國奈米管理之參考。
4. 其他經本署要求之配合事項，至少包含以下事項：
(1) 配合管考作業提報相關執行進度及成果資料。
(2) 配合本署追蹤該年度執行項目後續成效。 |
| 擬解決之問題 |
奈米技術為新穎科技，其於食品之應用安全性仍須審慎評估，故仍須積極收集國際最新發展趨勢，另外界仍關注奈米技術衍生之產品是否合法，故仍應持續進行大眾溝通，使其對奈米技術於食品之應用有完整的了解。 |
| 預期成果 |
1. 持續蒐集國際間最新奈米技術於食品相關產業應用之最新趨勢，以做為管理模式精進之參考。
2. 建立奈米技術相關從業人員對其應用於食品之正確觀念，並溝通說明申請作業指引，使業者暸解申請作業程序。 |
| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 1000 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 1920 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
下放 |
需進行性別
分析研究 |
否 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第13款(適用學術及非營利組織，可於審查後要求廠商修改計畫書)，暫不需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：李啓豪 電話：02-27877378 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
1.持續蒐集並彙整世界各國對奈米食品及奈米食品包材容器具管理進展之最新發布資訊至少5件，以作為我國奈米管理之參考。
2.舉辦業者教育訓練或溝通說明會至少2場，針對「奈米食品申請作業指引」及「奈米食品包材容器具申請作業指引」，進行溝通及說明。 |
| 付款方式 |
第一期30%、期中40%、期末30% |