| 計畫分支 |
導入健康風險評估科技及精進我國食品安全 |
| 經費來源 |
科技預算 |
| 計畫編號 |
MOHW106-FDA-F-114-000362 |
| 計畫中文名稱 |
106年度「食品接觸物件材質風險物質背景值調查」 |
| 計畫摘要 |
食品接觸物件材質經常與食品緊密接觸，其成分是否有可能影響國人飲食安全，亦為目前民眾關注議題。本計畫將調查食品接觸物件材質(包括塑膠類食品容器具及食品用洗潔劑)含有之成分資訊。市售塑膠類食品容器具部分，以了解產品中塑化劑及其他污染物等之背景值為主，食品用洗潔劑則持續擴充食品用洗潔劑界面活性劑資料庫，以供政府衛生機構及民眾參考。 |
研究內容(應包含
右列所有項目) |
(一) 辦理以下項目，以調查食品接觸物件含有成分： (1)收集彙整國際間雙酚A於食品接觸物件材質中之管理方法暨檢測判定依據資料。另比對20項食品容器具中可能潛在風險物質於國際間之管理規範。(2)檢測100件飲料容器具中會與飲料直接接觸之塑膠材質之塑化劑(材質及溶出試驗)，另依據國際方法檢測對苯二甲酸乙二酯(原生及回收)酯粒之污染物種類及含量15件，進行初步彙整及分析。
(二) 辦理以下項目，以瞭解食品用洗潔劑含有成分： 1.鑑別20件食品用洗潔劑中界面活性劑種類。 2.擴充本署既有之食品用洗潔劑界面活性劑資料庫至少20筆。
(三)彙整本計畫年度所有工作內容及成果，完成年度研究成果報告1份。
(四)其他經本署要求之配合事項，至少包含以下事項： 1.配合管考作業提報相關執行進度及成果資料。 2.配合本署追蹤該年度辦理情形後續成效，並適時於計畫成果報告中提報。 3.其他臨時交辦事項。
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| 擬解決之問題 |
透過本計畫之執行可瞭解其含有物質之風險資訊，以適時應用於風險溝通與行政管理。 |
| 預期成果 |
1.取得食品接觸物件材質產品之可能風險物質背景值資料，可應用於民眾溝通教育及政府對該類物質管理規劃之參考。
2.完備食品用洗潔劑中界面活性劑資料庫，供政府機關參考。
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| 計畫性質 |
新增 |
| 計畫期程 |
一年期 |
| 經費 |
總金額： 2500 千元(經常門： 0 ； 資本門： 0) |
| 第一年經費上限 2200 千元 |
| 第二年經費上限 0 千元 |
| 第三年經費上限 0 千元 |
| 成果歸屬 |
國有 |
需進行性別
分析研究 |
否 |
| 採購依據 |
政府採購法 |
| 招標資格 |
第13款(適用學術及非營利組織，可於審查後要求廠商修改計畫書)，暫不需繳交經費分析表。 |
| 決標方式 |
單項 |
| 投標廠商簡報 |
是 |
| 備註 |
單一或整合 |
| 聯絡人及電話 |
組別：食品組 姓名：張惠娟 電話：02-27877364 |
| 期中應辦理事項 |
繳交期中報告紙本及電子檔並上網登錄於GRB系統。
1.收集彙整國際間雙酚A等風險物質於食品接觸物件材質中之管理方法暨檢測判定依據資料件，並累計完成30件飲料容器具中塑膠材質之塑化劑之材質及溶出試驗。
2.擴充本署既有之食品用洗潔劑界面活性劑資料庫至少10筆。
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| 付款方式 |
自訂:第1期:30%、第2期:30%、第3期:40%、 |